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春寒料峭，微風徐徐。
微涼的風不斷拍打在面頰上，給毛孔帶來細微的刺激感，在這樣的日子裏，喫上一碗熱氣騰騰又鮮味十足的三蝦面，清湯順着咽喉將香味一股腦漫延到胃部，那可真是種神仙享受。
大賽的考官們便有這種感覺。
尤其眼前的這碗三蝦面靈氣濃郁，白霧滾滾，洋溢着春日萬物競發的勃勃生機。
有人用湯勺舀起一個蝦仁，白嫩的蝦仁飽有彈性，在脣齒間咀嚼時溢出美味的湯汁。夾起麪條，富有韌性的長面在口中“吸溜吸溜”滑動，一根長面從頭吸到尾，又或是一口氣夾起許多，重重咬下——喫麪就是有這種絕妙的快感。
“好喫，真好喫，這蝦的精髓算是讓你悟透了。”一名考官讚道，“不是普通蝦仁吧，我彷彿喫到了春日萬物復甦、靈力湧動的感覺，這股韻味極爲難得。”
得了讚揚，徐青下巴微揚，目中流溢出幾絲得意之色：“那是當然。”
“不過蝦籽在哪裏？”另一個考官用筷子攪了攪麪條，“這湯如此鮮美，只有蝦仁是不夠的。”
徐青道：“那是當然，大家請翻到麪條的底端。”
幾位考官依言而行。
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