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花了好幾天碾壓脫粒，累的人夠嗆，就這還不算完。他們在自家院裏晾曬，不用把碾好的麥子再拉回家，麥秸挑出來後，直接將麥子攤開來晾曬。
十三畝地打下的糧食比以前多多了，衛蘭香每天最愛做的，就是上新宅子這邊來，蹲在麥子裏一把把抓起曬得熱乎乎的麥粒，再看着它們從手裏漏下去，一把一把全是糧食，她站在太陽底下眯縫着眼睛去瞧，鼻息間全是灼熱的灰塵和麥子味道。
他們白天將麥堆攤平推開，晚上還得捲起來收到堂屋底下，是爲防着下雨。
夜裏要是來不及收起來，糧食淋了雨容易抽出芽，堆積在一起還會發熱，手往裏頭一插就能感受到那種熱度，上面一層潮溼發芽，底下的被悶住，就捂得潮溼，很容易長毛。
如此，就需天天勞累謹慎，只有曬乾曬透的糧食才能好好貯存。
等到徹底曬乾後，離沈玉平成親的日子沒兩天了，因是新糧，有人來鄉下收，價錢還算高，糧價浮動總是很快，後面誰知道是漲還是掉，不夠把穩，沈玄青便做了主，留夠家裏喫的，其他的麥子就都糶了。
因他們這裏稻穀和麥子都有，摻雜着喫，麥子就不用全留。
等糶完糧，陰涼矮屋裏囤積的新麥滿滿當當，不止泥臺上的六七個大麻袋，地上放的七個一人高闊口大甕更是滿了，用麥秸和了黃泥將甕蓋給封上了，這樣能久放，等麻袋裏的喫完了再把甕裏的麥子舀出來去磨面。
人窮時沒別的辦法，只能用糧食換錢換東西，喫着換着就沒了，若到第二年收成不好，只能聽天命，苟且活着就已經不錯。
