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民屋基本建在山腳，半山腰和沿河區域雖有水田可以種水稻，但鑑於古代以實物繳納賦稅的關係，能喫上米飯的人家並不多。
反倒是旱地種的玉米、小麥等作物，受氣候及雨水限制不大，種植方便，產量較之水稻也略高，纔是主要的餬口之糧。
但江家的麥粑粑還不是純麪粉造的餅，嚼起來比較費勁，江春剛開始喫的時候，巴掌大塊粑粑喫完太陽穴都嚼得生疼，估計麪粉裏還摻有大量麥麩皮。
用蒸籠蒸熱一下雖然能軟和點兒，但沒油沒鹽沒餡兒的滋味，確實不好受，不止入口滋味差，就連每日的人生大事——解大便都不妙了。
江春以前只知過食大魚大肉、膏粱厚味會便祕，那是飲食滋膩於腸腑，積熱於內，腸道失潤的緣故，她會鼓勵病人多喫點兒粗糧蔬菜纖維還能通便；但現在的小江春，長時間處於飢餓狀態，損傷胃氣，又連續進食不易消化的粗纖維，已經好幾日未解大便了。
想到屋後那臭烘烘的旱廁，想到被蚊子咬一屁~股包仍然“猶抱琵琶半遮面”的……此時的小江春想的是，如果能喫一頓油葷的，不止可以祭祭五臟廟，還能救自己於水火啊……有肉喫就好了，什麼肉都行，她又咽了一口口水。
咦……喫肉，想到了什麼，江春眼睛都亮了，此時只恨時光漫長，巴不得下地的爹老倌快回來，求快進這頓難熬的午飯……
