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九月的咸陽依然炎熱, 秋老虎橫行霸道，全國上下都沉浸在豐收的喜悅中。
嚴江細心地給陛下擦着羽毛——今天它醒的也太早了，天都還沒全黑呢，不過想到剛剛差點不小心淹死它，他也就釋然了。
餵了鷹和老虎，嚴江尋到一處村落準備借宿，老虎自己去玩。
花花伸了個懶腰, 蹭了蹭主人，又翻身露出肚皮, 見主人依然鐵石心腸, 只能懨懨地走開, 潛入山嶺中了。
見此情景，陛下頂着溼噠噠的羽毛, 冷笑一聲，神情睥睨。
嚴江找到村中里正，他衣着不凡，貴爲上卿，又有驗傳, 里正哪敢爲難，立時把自己房間讓出來給他居住, 同時按嚴江的要求留下來給他講述咸陽如今的農耕情況。
在里正有些拘謹的言談裏, 嚴江瞭解到如今粟米依然是飲食的主流，但冬小麥已經漸漸脫離了低賤貧民所食的窘境，身價暴漲——當然, 這主要靠秦王的推廣，這位大王十分地以身做責，特別喜歡喫油潑辣子面、羊肉面、餃子等麪食，上有所好，下必甚焉，咸陽貴族皆以喫麪爲榮，於是麪粉價格上揚，直接促進了農民種小麥的積極性。
更重要的是，冬小麥有着其它作物無法比擬的優勢——五月可收。
粟米收春種秋收，極爲靠天喫飯，一但夏季遇到旱災或者水災，莊稼還沒有成熟，陳糧已經喫完，那便會入青黃不接之時，很多饑荒因此而起，可冬小麥最大的優勢就可以在初夏收割，避開天災最易出現的夏季。
又或者可以用小麥在粟米因夏災絕收之時補種，接住青黃，可以說是大善之物。
