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嚴江聽着老里正的敘述，面帶微笑，對秦王政的治國越發有好感，這位大王真的是很不錯了，一切選擇都是最利於國家，不像韓趙兩國，成天琢磨着勾心鬥角，沒事找事。
他又問了有哪些種苜蓿田的農戶。
里正答道凡是種了苜蓿的，大多買了羊羔或者牛犢牧養，以前者居多。
說着，還帶他去看了裏村中一戶有爵人家娶妻。
秦國的婚禮都在黃昏時分舉行，所以這裏還叫“昏禮”。新郎與新娘隔着布幔在門內外交拜，沒有鼓樂也沒有親友祝賀，但男方宰了一隻羊，給一起迎親的好友分肉，那羊甚是肥美，豐富的蛋白質和脂肪在高溫下進化成最美好的形狀，讓旁邊的小孩們口水都拖到了地上。
里正便說，這是今年用苜蓿養的羊。
見里正到來，那戶人家還切了一小塊羊肉，送予他喫，里正道了謝，有些尷尬地看了上卿，稱這也是他家親戚，收塊肉不算行賄。
嚴江當然不會在意，於貧窮的庶民而言，肉這種東西擁有無法抵抗的吸引力，生活在現代社會的人會本能拒絕脂肪，但在秦時匱乏的庶民看來，沒有比油更美好的存在，沒有比肉更美的事物，只是受限於粟米產量低下，普通庶民大多被種地吸納了全部精力，實在沒有餘力尋找牧草，餵養牲口。
而如今苜蓿肥地又可畜牧，生長極快，於農人而言，實在上佳之補物，加上牛、馬、羊、豬、雞都可以喂之苜蓿，嚴江估計了一下咸陽周圍的產量，發現這簡直可以溫飽的水平了。
要知道，食肉可以顯著減少糧食的消耗，如果每年關中閒置修耕的田地能利用起來……
