第14章 賣滷味 (第1/11頁)
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餘嬌回到家裏的時候，時間還早，她來得及做滷味。
其實滷味的做法很簡單，但是這個時代什麼調味品都沒有，就連平時喫的油都是豬肉提煉出來的。
量少不說，平常窮苦人家也不可能經常買肉，再加上肥肉用處大，所以肥肉價格反而更高一點。
餘嬌剛穿越過來的時候，喫的野菜就沒放油。
她回憶了一下那個味道，立刻嚇得顫抖了一下。
來到廚房，餘嬌把蔥切段，又拿來生薑切片，隨後讓985把東西都拿出來。
桂皮、香葉、乾紅辣椒、茴香、草果還有冰糖擺在桌子上，餘嬌已經覺得鼻子有些癢了。
準備好這些，餘富安也已經把豬下水洗乾淨了。
他可能不太相信豬大腸能做出什麼好味道，所以已經儘量把豬大腸洗的乾乾淨淨，只希望能夠在這方面減少豬大腸的味道。
