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起鍋燒油,油熱之後,把鯽魚放進去煎至兩面金黃。
另外起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,再倒入西紅柿,將西紅柿炒成番茄醬,把煎好的鯽魚倒進去,放入一勺糖一勺醋一勺鹽,最後倒入一大盆水。
大火煮開之後轉小火燉上兩個小時,收濃湯汁,番茄鯽魚就做好了。
等放涼之後,再裝到用開水煮過的罐頭瓶裏,她特意從雜貨店買來的小罐頭瓶,同樣是考慮到方便食用,也方便送人。818小說
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她做這些喫食,整整準備了一下午,那香味兒一陣接着一陣傳到了村子裏去。
村民剛喫過午飯的時候,就聞到了小魚乾的魚香味,口水都掉了出來,紛紛猜測這是哪家又不過日子了再做好喫的,還沒等猜出來,又傳來一股子酸酸甜甜的蘋果香,這下口水都不用擦,直接連上了第一撥。
大夥心態都挺好,喫不到嘴裏聞聞味兒也香啊,只不過那酸酸甜甜的蘋果香還沒聞夠,又傳過來一股酸甜的魚香味,還有濃郁的西紅柿味。
得,這下連猜都不用猜了,鼓搗魚還鼓搗的這麼香,肯定是林知瑜沒跑了。
大夥也不嫉妒,誰讓人家有本事呢。