第95章 (第4/6頁)
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比起店裏的白菜,這抽獎得來的白菜芯顏色更爲瑩潤好看,同樣的焯燙時間,葉片看上去卻更爲挺拔,不軟不硬,十分舒展,光這視覺上就勝了一招。
“一起過來嚐嚐。”
毛師傅揮了揮手,招呼邊上幾個弟子過來,林竹笙也拿了勺子筷子分了一些。
這高湯是毛師傅親手製作的,熬製的火候時間都非常完美,喝上去哪怕知道這就是一碗嘌呤,依舊鮮美的讓人忍不住閉上眼睛。
只不過平時喫這開水白菜,其實湯味就是一成不變的那個樣子,今天這湯很奇怪,鮮美的味道里還夾雜了一些特殊的清爽滋味。
這白菜就這麼神?這麼短的時間,味道就進湯裏了?
林竹笙趕緊又夾了一片白菜葉子,放進嘴裏一嘗,心中大震。
這白菜口感脆嫩鮮甜,完全浸透了鮮美的高湯,最難得的是,白菜和高湯的滋味相得益彰,並不像以前那樣容易被高湯喧賓奪主。
這種自然融洽,清淡爽口的味道,真是太美味了!
那徒弟舌頭也十分刁鑽,一下子就喫出了區別。