第95章 (第3/6頁)
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林竹笙連忙回道：“沒有沒有，供應商哪能隨便換，這白菜是我偶然得的，我看着還不錯，就想着拿來做熟看看和我們店裏的比味道怎麼樣。”
毛師傅繼續忙起了手裏的活，頭也不抬：“這白菜比我們店裏的質量好。”
“！！！！！！”
林竹笙大驚，這麼幹脆，這做都沒做嘗都沒嘗呢！
毛師傅抬了抬眼皮：“怎麼？你不信？待會你嚐嚐就知道了。”
整個廚房做這道開水白菜已經駕輕就熟。
毛師傅手法熟練的拿肉蓉反覆掃了幾次湯，這高湯就清澈透明，顏色十分漂亮了。
徒弟也很快處理好了這白菜芯。
因爲是試菜，並沒有刻意雕刻，僅僅是將最嫩的幾片白菜芯開水焯透，澆上高湯後，就擺在盤子裏端了上來。
這一端上來，林筆就發現了差別。
