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下午的時候，本來劉昴星因爲和繪里奈她們一起喫飯的原因，而回到“月天之間”晚了一些，不過即便是在人山人海中，極星寮特製加油道具、橫幅也是很顯眼的，劉昴星直接便找了過來。
伴隨着“比賽開始”的聲音，田所惠與黑木場涼，也各自開始了自己的高湯熬煮！
“果然，小惠還是選擇了海鮮高湯，而且淡雅形的海鮮高湯啊！”悠姬看見田所惠用乾貝熬煮的白湯後說道。
田所惠和北歐港口城市出聲的黑木場一樣，也是在港口餐廳長大，雖然田所惠在會津地區的老家，餐廳廚房中廚師們的氛圍，比北歐的港口城市要好許多，但是兩者的相同之處是，都擅長海鮮料理！
所以在高湯的選擇上，兩人自然都選擇了海鮮高湯……
之前說明會結束的時候，黑木場涼就直接和一色說了，自己選擇寬條拉麪，既沒有拖泥帶水的多考慮，也沒有避諱當時也在休息室裏的田所惠。
而與寬條拉麪相稱的，肯定會是味道濃郁的高湯，因此田所惠在最初兩天，也想要用濃湯迎戰。
但是效果卻並不理想，田所惠的廚藝與黑木場相比，還是有很大差距的！
濃郁的高湯，對於腥味的處理、雜味的調和，難度都太高了，已經超過了田所惠的能力範疇。
