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畢竟雖然都是些時效長、切開也氧化很慢的食材，但是八個小時也已經不能再久了，再久就要影響口感色澤，醃製的肉類，味道也會偏離最佳區間……
所以這看起來人力比較寬鬆的一個小時，就是給作爲廚工的劉昴星“補貨”用的。
“之後的一個小時，你不用管我們，專心補充早上食材，除了高湯之外，按照七成的數量補足。”亞伯補充了一句。
劉昴星再次鬆了口氣，同時暗道：這樣不是辦法啊！我又不是來給四宮打白工的，但是現在忙得來不及思考了啊……
遠月學院的“實地研修”制度，是爲了提高就業、或者讓繼承家中產業的料理人不至於沒有實際動手能力？
別開玩笑了！那最多是對中層學員說的，對於真正的精英學員，這種說法完全是扯淡！
像是對於劉昴星這種精英學員來說，“實地研修”的目的只有一個，那就是從職業料理人、甚至是主廚身上汲取養分！
仔細對比的話，也會發現精英學員的實習地點，其實也有量身定製的意思，像是劉昴星的四周實習，除了第一週被睿山算計了之外，其他三週都是很有針對性的。
雖然三、四周的實習地點's、遠月度假村，是四宮和堂島主動與學院聯繫的，但是劉昴星如果能在這兩處，吸收到些“養分”，足以大幅加速其成長……
