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“白菜？不對……那是娃娃菜還是白菜心？”悠姬疑惑道。
“葉基窄、葉脈細，葉面也平整，色澤嫩黃無白……應該是娃娃菜。”涼子判斷道。
娃娃菜在島國算是少有的本土食材，和剝出來的白菜心很像，不過同比下鉀含量、胡蘿蔔素含量比白菜高出很多，被認爲是有一定食藥效果的蔬菜。
“而且既然是高湯料理的話，娃娃菜也更加合適。”丸井善二支了支眼鏡。
的確，娃娃菜因爲其口感、味道乃至營養含量都優於白菜，在中華料理中也很快在不少位置上取代了白菜，尤其是一些講究的高湯料理，娃娃菜開始全面代替白菜心。
“可惜不是一開始就來了，不知道他的那四鍋，究竟都是什麼高湯……恩？打開了一個了！”大吾急忙說道。
只見久我照紀將幾顆娃娃菜，快刀切成扁平的塊狀之後，打開了左邊第一個高湯鍋。
切娃娃菜不需要切得有多細，不過從久我照紀下刀來看，每“塊”娃娃菜都是幾片菜葉粘連着，既方便入口、又可以保證娃娃菜的口感，可見細微之處久我照紀還是用心了的。
大家更關心的，還是久我照紀的高湯，只見第一鍋湯，顏色純白、半點不見油花。
![[綜]充斥陰謀的世界](http://www.mpzw.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZj7OwuP9HZN6FlwmkRlmZKRl-cmrxSq7Gr6sDX9qfvTg)