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嗯，薄的東西容易烤糊沒錯……但是如果就這點技術的話，就不要嘗試巖烤了！
約摸着到時間了之後，只見劉昴星將八種高湯，每種各取一小部分，放在了相對應的小砂鍋裏，之後走到了蒸籠旁邊，彷彿在等待着什麼。
只有繪里奈在內的少部分人明白，劉昴星並不是在空等某個計時點，而是在等待“神之嗅覺”捕捉到氣味成熟的一刻！
而“中樞美食機關”這邊，連楠太郎這時也已經取出了設備中的東西，一團看起來來以淡淡的、有些發黃的綠色爲主，還有些雜色分部的慕斯。
這種分子慕斯機，愛麗絲在秋季選拔賽的正賽時，製作壽司的時候也使用過……
慕斯團不斷完成的時候，劉昴星這邊也打開了蒸籠，取出了裏面罩着紙的鐵鍋。
揭開廚房用紙之後，可以看到裏面一條條雪白色的鰻魚肉。
每條鰻魚肉的劃口中，膠體都沒有融化的跡象，看來機器合成的是一種溫度穩固性不弱的膠體。
鰻魚肉條出鍋的同時，劉昴星也將上面的膠體取下來扔掉……一鍋剛好鋪了八條肉條，這時對應八個小砂鍋，被劉昴星放了進去。
而“中樞美食機關”的蒲燒鰻魚，這時也已經陸續烤好了，不過之後它們要經歷的，卻不是改刀成更小片的鰻魚片，而是在側面劃出一個儘可能大、又不令它兩側斷開的刀口，也就是在內部撐出一個口袋。
