第24章 (第3/6頁)
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不得不說老一輩比起爸媽這代確實要更加溺愛，現在想想簡直就是滿滿的愛啊。小時候如果做了什麼錯事，躲到奶奶背後就能避免老爸老媽的一場雷霆之怒。
現在想想依1日有些忍俊不禁。小時候去奶奶家都是奶奶準備吳申喫，不知道是什麼原因，奶奶做的這道菜味道永遠要遠勝老媽長大了以後因爲年紀問題不方便在下廚房，於是成員完全的調換，變成了每次由吳申來掌勺。
洗淨雞翅後，油鍋加熱後用小火烹煮一小會兒的功夫。趁着這個時候吳申從廚房上面的櫃子裏拿出一個大盆。
和網絡上介紹的做法不同，吳申家啤酒雞翅最大的特色就在於醃製。不是在烹煮的油鍋內直接倒入調料和啤酒，而是專門添加了一個長達半小時的醃製過程。
這也是奶奶自己憑藉一輩子的經驗進行的改良，讓味道通過醃製更加入味，同樣是味道超越老媽的祕訣所在。
這是吳申通過老媽手藝測試後，老媽才交給自己的做法。
不過他一直感到好奇，老媽明明後來已經知道奶奶改良的做法，爲什麼還是做不出同樣味道的雞翅呢？
對此老媽只是微笑着摸了摸吳申的頭，說了一句： “這個問題等你今後組建了家庭也許就知道了。”
對於吳申而言，這個祕密仍1日是他的未解之謎。
