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三爺爺接過牌子，得知今天要拿這牌子要一百文錢後，立刻數出一百文錢，遞給蒼朮：“麻煩蒼朮小哥把這錢拿去給杜大夫，一定讓他把錢收下。”蒼朮知道杜大夫窮，沒有推辭，把那一百文錢收下，說道：“您老放心，小子一定會讓杜大夫把錢收下。”又招呼羅父他們：“幾位叔伯，跟小子去懸壺坊把桌凳搬過來吧。”初十那天，三爺爺跟顧大山、羅家父子一起來鎮上買東西，順便把三張桌子跟十五張凳子挑到鎮上，暫放在懸壺坊。“誒，我們這就去拿。”羅父應着，帶上楚氏、顧大木夫妻、顧大貴夫妻，一起去懸壺坊搬桌凳。秦三郎跟顧錦安也跟着去了，但他們是去挑水，這做喫食的攤子，可是要準備水洗碗的。顧錦裏他們則是把兩個大泥爐搬出來放好。兩個大泥爐皆是圓形，直徑有一尺左右，是她跟顧大山研究好幾天，做壞六七個廢品才做成的。他們試着燒過一天一夜，就這兩個泥爐沒有塌。放好泥爐，他們把一擔子乾柴解開，開始生火，等秦三郎跟顧錦安挑着水回來後，便拿出鐵鍋，燒了兩鍋開水，裝進陶壺裏，再把兩塊鐵板洗乾淨，放到一邊備用。等羅父他們回來後，大家幫忙擺桌凳，這麼忙活一大通，一直忙到下午纔算忙完。一行十三人歇了片刻之後，楚氏跟田嬸開始煎豆腐跟豆渣餅。豆腐是早就切好的，一寸大小一塊，她們拿出豆腐，還有一碗白麪，把豆腐沾上白麪後，再放到刷油葷油的鐵板上煎。煎上一會兒，豆腐就起酥皮，變得兩面金黃，再把顧錦裏配好的香料往金黃的豆腐裏一灑，香味就飄出老遠。“喲，這是啥東西？咋這麼香？”街上已經有不少從鄉下趕來看花燈會的人，聞到這陣香味，紛紛循着香味圍過來，看見楚氏跟田嬸在兩塊鐵板上煎着一塊塊金黃酥脆的東西，好奇問道：“你們這是賣的啥東西？咋沒有見過啊。”三爺爺笑呵呵的道：“這是我們西北的一種喫食，河安府沒有。”說着，拿來一碗煎好的豆腐，請那些人喫：“各位嚐嚐，這些是試喫的，不要銀錢。要是覺得好喫，那就買一份回去。”老百姓對於沒有見過的新鮮喫食都不太敢下口，所以他們商量過後，決定把豆腐說成是西北的喫食，這樣慶福鎮的人比較容易接受。“能試喫？不要銀錢？”那些人聽說可以試喫，又聽說是西北的喫食，便紛紛拿起一塊煎好的豆腐喫起來，咬一口，喀滋一聲，酥皮脆得發出聲音，油香、豆香混合着不知名的香味在他們的嘴裏爆開，滿嘴鮮香。“喲，這東西可真好喫，是怎麼做的？多少錢一塊？”陳氏趕忙說道：“不貴不貴，這香煎五香豆腐只要五文錢一份，黃金豆餅只要三文錢一個。”豆渣餅不好聽，他們把豆渣餅改成黃金豆餅。“五文錢一份，有點貴啊，那肉包子才四文錢一個。”有人聽說賣五文錢一份，開始討價還價起來。陳氏道：“那肉包子四文錢只能得一個，我們這香煎五香豆腐一份可是有六個，這六福臨門，喫一份就能把六福都迎進你家去，可是划算得很。”小魚說了，如今是過年，得說些吉祥話，大家才願意掏錢買。這說好聽話她在行啊，不就是誇嘛，那她就往死裏誇他們，只要他們願意掏錢買。又道：“要是買上兩份，咱們還多送你兩塊豆腐，這叫好事成雙，多好啊，趕緊買，十文錢就能買這麼多福氣呢。”陳氏口沫橫飛，把那些本來嫌貴的人說動了，大家紛紛掏錢買香煎五香豆腐，大多都是買兩份，還有一些有錢的人家，一下子買走六份，可把陳氏美得不行。但她沒能收錢，收錢的活兒是三爺爺在做。這麼忙活了大半個時辰，他們竟然就賣出了一百五十多份香煎五香豆腐跟三十來個豆渣餅，三爺爺抱着裝銀錢的盒子，手都有點抖，這來錢也太快了。三爺爺是個周全的人，趁着人還不算多，便讓楚氏跟田嬸做了十份香煎五香豆腐和二十個豆渣餅，讓羅父送去懸壺坊，給杜大夫跟吳老大夫嚐嚐。這幾天杜大夫跟吳老大夫可是幫了他們不少忙，要不是有他們兩個，他們這攤子沒有那麼好擺。吳老大夫還說了，要是擺攤遇上混子來收錢，直接報他們懸壺坊的名字。陳氏見送了這麼多東西，很是肉疼，這可是一百一十文錢呢，可她知道懸壺坊幫了他們很多，在這鎮上也是能說得上話的，所以沒敢抱怨。此時天色已經慢慢黑下來，越來越多的人湧進鎮上，往主大街奔去。主大街上，已經燈火通明，花燈攤子的攤主已經把自家花燈掛在那些粗繩上，一直掛到離他們豆腐攤三米遠的地方。只要去看花燈的，幾乎都能看見他們的攤子，聞到他們香煎五香豆腐的香味。三爺爺給了顧錦安二十文錢，讓他去買兩個花燈掛到攤子上，用來照明和吸引路人。顧錦裏跟羅慧娘很想去看花燈，卻被三爺爺攔住：“你們可不能去，這花燈會上柺子多得很，一不小心就會被拐子抓走。”在他們老家，每年縣裏的花燈會都要丟不少孩子。羅慧娘還記得柳姐兒那夥柺子抓人的事兒，聽到這話，立時歇了去看花燈的心思，反正他們在這裏站着也能看到主街上的花燈，只是不能摸而已。顧錦安很快就把兩個花燈買回來，掛在攤子旁的木柱上。“老闆，再來兩份香煎五香豆腐，六個黃金豆餅，打包帶走！”有客人喫完後，還意猶未盡，又讓打包帶走。“好嘞！”陳氏應着，催促着負責用黃紙打包的顧大貴：“你動作快點，包個東西咋這麼久？”顧大貴忙得沒空理她，用裁剪好的黃紙把兩份香煎五香豆腐跟六個豆渣餅包好後，遞給陳氏。陳氏拿去給那位客人：“兩份香煎五香豆腐、六個黃金豆餅，您拿好。”旁邊桌上的客人聞着香味，也加了兩份。隨着夜色越深，街上的人越來越多，他們攤子上的生意也越來越好，已經沒有桌子給客人坐，大家只能站着喫，或者直接打包帶走。因着客人太多，楚氏跟田嬸根本忙不過來，羅父又跑去懸壺坊借了兩個泥爐，把帶來的兩口鐵鍋用上，讓顧錦裏跟嚴氏動手做香煎五香豆腐跟豆渣餅。
