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秦三郎看向顧錦裏，見她很認真的點頭再點頭後，才笑了起來，一夾馬腹，一甩馬鞭，騎着快馬，奔出村尾。
秦二郎緊隨其後，幾個眨眼的工夫，他們就不見了蹤影。
秦三郎他們走後，顧錦裏開始一邊教楚氏、嚴氏、陳氏她們炒香料，一邊琢磨着該給顧大丫一家做個什麼新鮮喫食？
想了三，總算想出兩樣大楚沒有的喫食，當晚就把顧大丫一家喊來，跟他們了：“是兩種很好的下酒菜，叫做滷味跟烤鴨。”
“滷味是個啥東西？烤鴨又是個啥菜？跟烤魚一樣，把鴨子放到鐵板上去烤嗎？”顧大丫在李家的時候，做過廚娘，會做不少菜，卻沒聽過滷味跟烤鴨：“那鴨子腥味重，肉也比較柴，不好喫，大家都嫌棄呢。”
顧錦裏道：“姑姑放心，烤鴨不但香，肉還鮮嫩多汁，比雞肉好喫。”
而如今的鴨子便宜，一隻三斤重的鴨子，不過要四十五文錢，可三斤重的活雞卻要一百文錢，要是下蛋的母雞，起碼要一百五十文一隻，貴得很。
戚康樂聽得眼睛一亮：“要是能做得比雞肉好喫，那這買賣能做，鴨子可比雞便宜多了。”
又問道：“滷味是個什麼東西？”
