第3章 (第3/9頁)
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至於師父的話,顧白還喊不出來,對於廚師一行,師父的稱呼還是很重。顧白以前雖然沒有入行,但是也清楚。
而按照系統說的,抽到了菜品就要來教學空間學習,那師父喊的也太不值錢了。
壯漢瞥了他一眼,沒有在乎他的稱呼,讓顧白跟着他去買燉湯的食材。
“每道菜品學習的第一課就是挑選食材,食材品質的好壞對菜品口感的影響非常的大,一旦挑選到品質差的食材,哪怕你做菜的手藝再好,那口味都要降一個,甚至幾個等級。”壯漢邊走邊說。
“那要是沒有錢買好食材呢?”顧白看着壯漢靈動的樣子有些好奇,對方到底是系統設定的老師,還是真人啊!
“沒錢你還講究那麼多!”壯漢嫌棄道,“能買什麼就做什麼。”
好真實的反應!
眼看壯漢都走到了菜攤邊上,要開始挑選玉米,顧白也不說話了,認真的學習起來。
“先看葉子,玉米葉呈現嫩綠,沒有黃葉幹葉,這種就比較新鮮,如果要是看着發蔫,那就不能要。”
“再看這個穗柄,有鏽跡就代表放了很久了,要是發黑了,那更加不能要了。”