第16章 (第2/7頁)
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“當然可以。”顧白堅定道，不說別的，王秀全自從知道他喫不下別的東西，而他熬的粥自己能喫下後，就一直送過來，還給他送了些別的。
雖然那些菜品的等級沒有到a+，但是也是對方的一片心意。
說是謝謝他教授之恩，但是顧白知道，自己說教也算不上的，白粥等級提升大部分還是王秀全自己認真的結果，而他只是提出了一些小問題。
至於說熬湯讓王秀全，雖說兩者的差距不大，但是燉湯和熬粥的技巧想互通，難度還是不小，頂多算是觸類旁通，他的展示也只是個引子，能不能進步還要看王秀全的悟性。
王秀全很快就帶着食材到了顧白專用的小廚房。
這個小廚房也是最近弄出來的，在食堂廚房旁邊，但是隔開來，方便顧白做飯，雖然之前顧白一直只燉湯，但是廚具什麼的都一應俱全。
顧白掃了眼他帶來的五花肉，做爲紅燒肉的主要食材，五花肉的品質決定了這道菜能提升到多高。
顧白在教學空間練習了那麼久，一眼就看出這是土洋雜交改良的豬種，肥瘦均勻，大概是一年左右的豬齡，肉質細嫩，而且宰殺時間已經過去了幾個小時，到了最適合用來做菜的成熟期。
豬肉不是說越新鮮越好，剛宰殺完的豬肉還處在僵硬期，雖然很新鮮，但是肌肉纖維堅硬，不容易煮爛，不太適合用來做菜。
