第222章 (第3/4頁)
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好在芙蓉雞片做的大，喫掉這一口，他的盤子裏還剩下了不少，蒙德卡爾又接着多喫了幾次，前兩次還是沉浸在美味中，後面才能開始分析雞片的美味到底在哪裏，只是越分析，就讓他越是爲顧白的廚師驚歎。
雞片明明是過油的菜，但是喫起來卻嘗不出那種感覺，如果不是親眼看着顧白做這道菜，他現在恐怕就要疑惑顧白是怎麼做的雞片，不像是油炸的，因爲沒有油膩感，但是又不像是水燙的水潤感，讓人奇怪。
一塊芙蓉雞片喫完，喫的蒙德卡爾滿口清香，之前喫了那麼多菜，哪怕是清口了，可是多少還殘留了一點味道和油膩感在口腔中，可是喫完這道芙蓉雞片，就讓他感覺整個人都清爽了不少。
這要是湯或者飲料的話，他都能理解，可是這道芙蓉雞片也能有這個效果，卻是是讓他大爲震撼。
蒙德卡爾忍不住將這道芙蓉雞片和他之前嘗過的一些菜對比了下，不自覺的搖了搖頭，前面的團隊中就有托馬斯的菜品，對方也是做的一道雞，畢竟對方特別擅長做雞。
可是和顧白做的這道芙蓉雞片比起來，似乎就有點遜色了，而且還有一件事讓蒙德卡爾懷疑自己是不是出現了幻覺，他感覺顧白做的這道芙蓉雞片似乎是比之前的菜品要更出色點。
作爲美食家，他的任務就是找出菜品的優點和缺點，然後讓廚師將優點擴大，去掉缺點，可是現在，蒙德卡爾感覺自己找不出來顧白進步的優點是在哪裏，這讓他眉頭緊皺。
而且顧白這麼短的時間門內就有了進步，也是讓蒙德卡爾震撼。
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