第80章 【桂花藕韻】 (第4/8頁)
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“不虧是五星高級廚師，這邊的主廚在設計擺盤的時候，其實已經考慮過客人對甜度的接受程度。
他特地在黑碗放一塊藕塊，就是爲了按客人嘗一下，不加拔絲的藕塊的甜度。
如果客人喫完這塊覺得不夠甜，就可以加上拔絲一起喫。
相當體貼，不但兼顧了擺盤，同時還靠了顧客的實際需求。”
說完，李瀟把只有拇指長寬的正方形藕片放入嘴中。
一口要下一半，藕片和糯米在口中被細細咀嚼。
糯米軟糯，藕卻是爽脆的，口感很特別。
“我一開始還以爲他整體都是軟糯的，因爲正常來說糯米釀藕片用的都是粉藕，就是喫下去粉粉的那種蓮藕。”
“但是這邊反其道而行之，用了脆藕，使得這道糯米藕片的口感十分鮮明。”
