第173章 希望你：純粹且清澈，永遠是少年 (第5/14頁)
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“至於鮮味，則是因爲海鮮水產通常都富含蛋白質。它們的體內，還有含量不低的遊離氨基酸和穀氨酸。”
“衆所周知，高濃度的穀氨酸鈉就是味精，而海鮮體內的穀氨酸就是他的鮮味的來源。”
“但是，存在於海鮮體內的穀氨酸，很容易產生質變，當生物體死亡後，就會產生化學反應，形成所謂的【腥臭】的味道。”
“總之把體育老師的話總結起來就是，新鮮的海鮮裏面有構成糖和味精的元素，所以喫起來很甜很鮮。”
爲了避免直播間的觀衆通過網線爬過來毆打自己，李瀟用着平生最快的速度喫完了眼前的那碗鮮甜無比的海蝦粥。
然後拿着工具就向着海岸邊走去。
二舅看到李瀟要出門連忙想要跟上。
畢竟李瀟可是已經很久沒有來過這邊，漲退潮時候的礁石岸灘是十分危險的，一不小心就可能會被海浪捲走。
不過李瀟看出二舅的疲憊，連忙開口說道
“海邊的路我都認識，那些危險的地方我肯定不會去的，你就好好地休息一下吧，今天我就在沙子這邊撿一些海鮮就行了，你早點休息吧。”
