第208章 喧賓奪主與不成熟的想法 (第10/13頁)
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娃娃菜很甜因爲吸收了小黃魚的魚汁,鮮味也很足,總體來說倒還算得上中規中矩。
筷子夾起一塊魚肉,小黃魚的魚肉十分細膩,帶着少許的花雕香味,很清爽,味道相當不錯。
唯一不足就是黃姜粉太多了,雖然增加了黃姜粉後,黃汁的顏色變得金黃濃郁,十分好看。
黃姜粉的作用除了提供好看的顏色,其實還有一個作用就是增香去腥。
但是濃郁的姜味壓制了雞汁的鮮味和魚肉的甜味,有點得不償失。
畢竟何貝貝使用的都是相當不錯的食材,足夠的新鮮的食物,根本不可能產生太多的腥味,根本不需要太過重的姜味去掩蓋腥味,少許的花雕酒就已經完全足夠了。
他遲疑了一下,雖然【黃汁蒸魚】在水準之上,但是他還是招了招手。
把遠處的何貝貝叫了過來,何貝貝一直有時刻地注意李瀟那邊,看到對方舉手,連忙放下手上的工作走到近前。
李瀟覺得還是先把人家的優點說說
“無論是做法還是理念,其實都相當不錯。”