第211章 氣氛旖旎 (第2/13頁)
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鮑魚放進嘴裏輕輕咀嚼，濃郁香醇的鮑汁香味在口中炸裂開來。
鮑魚十分很有嚼勁，越是咀嚼越能感受到蘊含在鮑魚裏面的醇香。
不過偏小的乾燥口感更偏向於彈脆，不像是大的鮑魚更偏向軟糯。
味道甚至要比自己上次做的鮑汁鮑魚要好得多，把剩下小半隻鮑魚切成薄薄的小片混合在金黃的米飯中。
鮑魚的濃香立刻融入了炒飯中，黑松露的味道十分濃烈。
黑松露的味道十分複雜，做一種產量稀少的野生菌類，它和其他的同類不一樣。
它的作用通常是作爲一種香味和口味的調劑，而不是用來食用。
黑松露的味道十分濃烈，即便是一樣菜品中只加了少許的黑松露，那麼整份菜中就會全是它的味道。
蘑菇、蒜頭、溼泥、蜂蜜、玉米，麝香，檀香、香草，汽油，鯨液，即便是同一塊黑松露，由不同的人同時試喫都能得到不同的答案。
所以加入黑松露的分量通常都是極少，每一份菜品最多不超過5克，而眼下的這一份炒飯，最多也就只有1~2克，純粹是爲了增加炒飯的風味，而不是用來增加它的口味的。
