第287章 北京烤鴨 (第5/16頁)
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這就讓他感覺十分驚奇,按理來說這個年紀應該還在讀着書纔對。
而且即便是早早的高中輟學,出來工作學習,以十七八歲的這個年紀來表演片鴨,似乎還有些太早了。
要知道按正常流程從打雜到學徒到師傅,總歸是有一段學習和成長時間。
畢竟不是每個人都像李瀟一樣擁有強大的系統,可以一蹴而就。
就算17歲高三輟學,出來工作,那麼以他這個年紀最多也只是工作了一兩年,這麼短的時間,估計從打雜升到學徒的時間都不夠。
就更不要說越過學徒,直接成爲師傅在大庭廣衆下表演變鴨了。
要知道這份片鴨的工作看似簡單,卻十分考究刀功和臨場應變能力。
由於是現場表演,更不能出任何錯誤。
所以只有經驗十分豐富的片鴨師傅在後廚有了七八年的經驗後,纔可以被放到大廳裏面表演。
李瀟不禁暗暗揣測,難道這全聚德不僅換了掌舵人,連後廚也大換血,換成了一大批年輕的,有衝勁的新廚師嗎?