第299章 鮑魚泥冷麪 (第15/17頁)
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兩分鐘後洋蔥碎開始慢慢軟化,等洋蔥碎沒辦法繼續維持四四方方的形狀,千本橋上則立刻關火。
他先是用不鏽鋼的密篩隔了一遍,將較大的碎屑隔離出來。
隨後,又取出一個潔白的濾網,濃湯再次被仔細地過濾了一遍。
千本橋上取出一隻乾淨的勺子,在碗裏輕輕舀了一勺送入嘴裏。
濃湯入嘴,他的眼前一亮。
濃湯的味道稍稍變淡了一點,但是鮮味卻沒有任何影響,相反,由於加入了柚子醋和白洋蔥碎。
鮑魚濃湯的口味更加豐富,層次感更強。
考慮到之前李瀟提出的問題,他喝下一口後沒有停下手。
而是繼續地又喝了好幾口,直到鍋裏面的鮑魚濃湯只剩下淺淺的一小層,他才停下了手。
開他長長地吐出一口氣,心中的震撼比剛纔更加強烈。