第339章 平平無奇的醬料分數 (第2/9頁)
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雖然10人評委團都是一些上了年紀的廚師，很可能會更喜歡老牌糖醋醬。
但考慮到直播間裏面的觀衆大部分都是年輕人，顯然會更喜歡新派的糖醋醬多一點。
而且新派的糖醋醬沒有繁雜的製作過程，更容易讓人上手。
“下面我製作的是新派的糖醋醬，它的味道會更加清新一點，但是就可能會沒有以前喫的糖醋醬風味那麼濃郁，層次感也會稍微少一點。”
“這份糖醋醬裏面會使用到，蘋果醋，番茄醬，蜂蜜，陳醋，醬油，澱粉，以及幾滴檸檬汁。”
“當然如果家裏面沒有蘋果醋的話，可以使用普通的清水就可以了。”
一邊說，李瀟一邊將所有的配料倒進一個無水無鹽的平底鍋裏面。
中火慢慢將鍋內的液體混合，這次他並沒有使用什麼花裏胡哨的技巧。
手上的木勺慢慢地打圈，讓所有的材料徹底融合在一起。
