第339章 平平無奇的醬料分數 (第1/9頁)
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完成了前三樣相對複雜醬料的製作，接下來的工作就非常迅速了。
姜蔥蒜洋蔥放入油鍋中炒香，倒入清水和料酒，然後放入桂皮八角香葉。
倒入蠔油，醬油，白糖，蜂蜜，兩顆黑胡椒以及少許的檸檬汁。
李瀟特別提醒道：
“在製作這簡單的家庭版照燒汁的時候，一定要記住蠔油，醬油，白糖，蜂蜜，這幾樣東西的分量配比全都是1:1。”
“當然啦，如果喜歡喫鹹的或者喫甜的，就可以相應地增加醬油和白糖的分量。”
“檸檬汁的分量一定要少，如果不知道該加多少，可以選擇直接不加。”
把所有材料倒進鍋裏面，蓋好蓋子，大火煮15分鐘，撈起鍋裏面的殘渣，加入少許的澱粉水一份照燒汁就完成了。
在熬煮照燒汁的同時，李瀟立刻着手準備糖醋醬。
糖醋醬分爲新派糖醋和老派糖醋，兩個不太相同的分類。
