第341章 細如髮絲的土豆絲 (第5/7頁)
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協會這邊準備的食材確實足夠豐富，就算被一方挑揀下來還剩了很多。
隨便選了兩個長度可觀的土豆，又選了三隻雞蛋，三個番茄，以及一小條青蔥。
同樣錯峯選材的李炳勝，看到李瀟選擇的材料。
他立刻就明白了對方要做的是最後兩道，看似最簡單的菜。
他看着自己手裏的食材猶豫了一下，還是不死心，把食材全部放回原位，同樣挑選了兩個土豆，三個雞蛋和三個番茄。
清洗削皮，兩個光溜溜的土豆擺在了案板上。
“現在又是可愛的主播，給大家開設小技巧課堂的時間。”
“很多人對於刀工的掌握不太好，所以經常在切土豆絲的時候，一不小心就把土豆絲切成土豆條了，甚至是土豆塊，這裏就教大家一個十分實用的小技巧。”
“切土豆絲的時候，最好找那些長度比較長的土豆。”
“洗乾淨，削好皮之後，在較長的兩邊切上兩刀平刀，讓他能穩穩地擺在案板上。”
