第347章 粵菜的沒落 (第2/8頁)
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將堆成一座小山高的紫蘇海膽天婦羅放在一邊，李瀟打開烤爐，將裏面已經變成金黃色的叉燒取出。
剛剛出爐的叉燒，散發着一股濃烈的誘人香味。
上面的油脂不斷地從叉燒的表面滴落，充足的油脂和蜂蜜讓整塊叉燒都顯得金光閃閃。
李瀟在幹稻草的表面撒上少許的清水，讓幹稻草進入半乾半溼的狀態。
他要出火機點燃稻草，在半乾的稻草冒出淡淡白煙的時候，把已經烤好的叉燒架在稻草上方。
它對於距離的掌握十分準確，並沒有讓叉燒靠得太近，也沒有讓叉燒離得太遠。
左手的扇子輕輕煽動，既是爲了讓火焰不熄滅，也是爲了讓白煙變得更加均勻。
等到草完全熄滅，李瀟拿起叉燒，一股淡淡煙燻，香味從叉燒的表面傳來。
讓叉燒原本細膩誘人的香味變得更加豐富，且具有層次感。
