382 完美體驗 (第4/5頁)
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甜鹹適中，少許的糖讓醬汁和蝦的鮮味都提了一個度。
少量的花椒和料酒，起到了去腥增香的作用。
廚師對於三種蔥的處理，比李瀟想象中的還要完美。
京蔥的清甜，小蔥的甘香，在翻炒中完全附着在明蝦之上。
不過三蔥中發揮最好的，還是味道最濃的紅蔥頭。
切碎的紅蔥頭火候極佳，被切成了碎末，卻沒有炒焦，幾乎完美地融入了醬汁裏面，並且附着在了明蝦的表面。
李瀟這一嗦之下，濃郁的醬汁帶着濃郁的風味席捲了他的味蕾。
咬開沾滿醬汁的外殼，外層的蝦肉表面是焦香的，裏面的蝦肉卻是脆嫩的。
兩種截然不同的口感，讓李瀟有種眼前一亮的感覺。
