395 鮮蝦腸和香煎馬蹄糕 (第5/5頁)
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焦香，甜糯，爽脆。
三種截然不同的口感，在口腔中炸裂。
這口感真是相當不錯，馬蹄糕本身很軟糯，略微有些粘牙，甜度偏淡。
馬蹄糕裏面的馬蹄則是爽脆的，清甜可口，纖維感很低，喫進嘴裏之後沒有渣。
外皮被煎得焦脆，高溫讓馬蹄糕的表皮形成一層薄薄的脆殼。
“這香煎馬蹄糕的火候掌握得相當不錯。”
“廚師在煎馬蹄糕之前的時候，還在表面裹了一層細細的粉，這樣它的外殼-->> 本章未完，點擊下一頁繼續閱讀
