420 分子料理球化技術的使用 (第1/4頁)
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最近大伯的ktv人手緊缺,所以,晚上都在那邊幫忙。
昨天太忙沒能抽出空來更新,萬分抱歉。
李瀟舉起酒杯和何若初碰了碰,但金色的酒液被倒入嘴中。
口感清爽細膩,入口有淡淡的甜味,梨的香氣以及淡淡的礦物感。
口感沒有之前混合香檳那麼爽利,但是卻更加有層次感。
第3份涼菜被一大盤碎冰簇擁,中間是一個金色的盒子。
這種扁扁的金色盒子,通常是用來裝魚子醬的。
在李瀟看來,這位主廚似乎對於魚子醬情有獨鍾。
剛纔第1份涼菜的甜蝦,才使用了魚子醬,居然在第3份涼菜中又繼續使用?