420 分子料理球化技術的使用 (第2/4頁)
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其實重複使用食材，並不是太好的習慣。
畢竟在涼菜中，本應該更多地使用不同的食材去表現廚師不同的想法。
如果多次使用同一種食材，則會讓整個菜單變得單調乏味。
而且重複的食材，也會讓食客的口感和新奇感大幅度下降。
不過或許對魚子醬情有獨鍾的，並不是主廚。
而是對面的何若初小姐，畢竟剛纔她喫那一份魔改版的bagna cauda，都喫得津津有味。
這位主廚顯然又與何若初是認識的，那麼對方製作出符合對方口味的餐表就不足爲奇了。
不過等李瀟打開蓋子，卻發現自己剛纔如此多的心理活動全然白費。
不是主廚愛喫魚子醬，也不是何若初喜歡喫魚子醬。
因爲這個用來裝魚子醬的金色盒子裏面，裝着的居然並不是魚子醬，而是一道分子料理。
