470 折耳根 (第2/5頁)
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豆腐丸子一共有4顆,整整齊齊地擺在吸油紙上。
旁邊則是一小碟的蘸醬。
“這蘸醬是由折耳根,酸蘿蔔,香蔥,香菜,薄荷,以及胡辣椒混合做成的。”
“味道非常的重,而且聞上去有一股濃濃的焦糊味。”
“這味道有點像是辣椒醬糊在了鍋底一樣。”
直播間內。
“焦糊味?這難道是翻車了?”
“不會吧,前面兩樣做得這麼好,最後一樣居然馬失前蹄?”
“辣椒這東西沒肉,最怕就是火候,一旦火候沒掌握好就容易糊。”