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怪味茄子是沈鹿自己相當喜歡的一道菜，這道菜外酥裏嫩，酸甜開胃，拌着米飯能炫兩碗。
“怪味茄子？好喫嗎？我不喜歡喫茄子，我覺得茄子喫起來沒味。”辛宇很直白的表達了自己的喜好。
“那等會我做一份出來，你們嚐嚐好了。”
沈鹿把林洲叫了進來，跟上次拍剁椒魚頭一樣，需要他幫忙拍攝一下視頻。
林洲很無奈，但他還是相當配合，畢竟他也很好奇，怪味茄子是什麼味道的。
茄子去尾蒂，對半切開，再切成兩半，去掉茄芯，斜切成薄片。
薄片在林洲的控制下，排着隊的飛入加了食鹽的水盆裏，浸泡五分鐘後，撈出來控幹，過上適量澱粉，下油鍋炸至定型變色。
這一段，沈鹿推近鏡頭，對着油鍋拍了一通。
撈炸好的茄子時，還耍了一下笊籬，趁大家一個不注意，就把茄子全抄出來了。
