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侍女不晓得‘松果肉’是什么，只当是拿松果和什么肉一起做的菜。真等到拿到菜谱，她见了文字才惊讶道：“娘娘要吃猪肉？”
松果肉就是红烧肉，只不过用的是《调鼎集》里的做法，要在肉皮上划出格子道道，最后做成了，皮肉会外翻出，很像松果的样子，由此名为松果肉。
红烧肉自然是要用猪肉的，而猪肉在此时属于‘贱肉’，极少有人吃。宫内这个风气更严重，御膳房一年要消耗数万只羊，而猪的话，用一只算一只，几乎是数得清的。所以侍女才那样惊讶，宫人们都不愿意吃猪肉了，更何况素娥这样的嫔妃！
“你只管去内膳房说，内膳房没有猪肉，叫她们去供应司弄一些来。”素娥没有说太多。
而这样说也就够了，侍女们不会反对主子的决定，所以惊讶过后，她很快就去了内膳房。
“猪肉？娘娘的口味还是这样
，不怎么刁钻，可总让人想不到。”看了菜谱之后，内膳房的一个宫女解下围裙：“我去供应司罢供应司一日也消耗不了一头猪，这时候也不知还有没有好些的部位。”
“肯定有。”罗颂贞肯定地说：“猪肉又不是什么珍贵食材，供应的少，要的人更少呢！”
宫里吃的最多的猪肉其实是野猪肉，即使总体以羊肉菜为主，可野猪时不时也能上餐桌，和‘家猪’的情况很不一样。但按照此时的说法，野猪是不算猪肉的，就正如西方古代将小牛肉和牛肉当两种肉一样。
