雙面人提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
夜間捕捉結嘍龜的村民極少，就那麼零星三兩點燈光，路邊樹木數量頗多，張碩沿着路兩邊的樹木，半個時辰就抓了小半桶結嘍龜，拎回家倒在水盆裏，秀姑就着燈光淘洗了一遍又一遍，直至淘洗出來的水十分清澈纔算結束。
開疆不肯睡覺，站在跟前清點，不算脫殼變成大結嘍的，足足有三百五十多隻結嘍龜。
臨睡前裝進小盆裏撒鹽醃漬，次日早起，秀姑先做好飯，然後倒了些豆油在鍋裏，竈底燒小火，將醃漬了一夜的結嘍龜倒進去均勻地翻炒，誘人的香氣慢慢地溢滿廚房，開疆興奮地大叫，衝進廚房，“娘，有結嘍龜！”
“有很多，多得你喫不完，快去洗臉刷牙，一會兒給小寶送一碗。”秀姑回頭看了一眼衣衫不整的兒子，有些無奈，真不知道他長的是什麼鼻子，廚房距離正房有些距離，即使透過紗窗，也未必能聞到廚房裏的油煙味吧？他竟然聞到了。
天氣太熱了，馬家用冰，導致馬清鼻塞聲重，今天不用上學，開疆興沖沖地跑去刷牙洗臉，學他爹一樣光着上身，下面只穿一條麻布做的褲子，腳上穿着草鞋。
油鹽炒出來的結嘍龜酥脆鮮香，油光明亮，開疆張大嘴巴先讓他娘喂自己喫一個，然後才肯給江家送去。麗娘心裏害怕，不敢喫這些東西，偏偏江玉堂和江逸都愛喫，見到開疆送來的油炒結嘍龜，她狠狠地瞪了高興的丈夫和兒子幾眼，拿了幾個香瓜叫開疆帶回去。
除了兩個小兒子，一家人都喫得眉開眼笑。
秀姑覺得自己家經常喫肉，祖孫三代簡直是無肉不歡，開疆還罷了，老張上了年紀，張碩也已近中年，多喫些結嘍龜比較好，這幾日常抓了來喫，別人猶如爲何，老張卻說自己的頭比從前輕省了許多，秀姑擔心他血壓高，計劃日後多做些素菜和魚肉，少喫些豬肉。
以前自己還說這時候的百姓即使喫肉也不容易得富貴病，誰知自打嘴巴了。不過，也是張家這些年日子過得好了才捨得，自己嫁進門之前就算是殺豬戶，喫肉的次數也很少。
