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景蕖喫過的臘肉香腸，有很多種，他們家人的口味，都比較偏重，很喜歡喫鹹香重口的食物。
其中自然包括臘肉，其中又以川味臘肉爲最，喫起來味道鮮美、香氣濃郁、肥而不膩。
每年他爸爸都會專門開車去巴蜀訂臘肉，買下整隻豬，最好的原材料、最地道實在的師傅製作。
拉回來不僅自己家裏喫，還會送親朋好友。
從臘月裏，能喫到來年三月，味道都不變，仍舊很美味。
景蕖跟着去，親眼看過老師傅醃製、燻臘肉。
臘肉根據不同的醃製、燻肉方法，以及醃製時候調料添加的不同，會呈現出不同的口感和風味。
最基礎的就是鹽和肉的結合，景蕖現在沒其他調料，自然就按照最簡單的來。
白熊肉已經切割成塊狀，整齊的堆在洞口。
景蕖先把自己洞裏的木桶都搬過來，跟圍在洞口的人講解，“需要個放肉的容器，要密封的。
![反叛的審神者[綜]](http://www.mpzw.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZldJ_Eisguqsr1CA9wUjxYwO5qEPqM1nyJ-Pvnaid9g6)
