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蕭風和蕭強剛把一頭黑豬抬上石臺子，蕭晉昊就拎着一把尺許長的殺豬刀走了過來，拍拍無法動彈的黑豬，在合適的下刀部位刮掉豬毛，然後還用清水衝了一下。
一會殺出來的豬血是要立刻灌製豬血腸，因此衛生工作總是要做到位。
蕭晉昊不僅僅是十里八鄉著名的民間宴席總鋪師，更是殺豬宰羊的一把老手，只見他白刀子進紅刀子出，黑豬的鮮血就如同噴泉一般湧了出來。
已經被捆住嘴巴的黑豬試圖發出驚天動地的慘叫，卻無能爲力，它的四肢、身軀也被蕭風等人牢牢地按在石臺上，只能無奈地感受體內的血液和生命力在快速流失。
不一會兒，奔湧的豬血慢慢流乾了，黑豬掙扎的力度也趨近於零！
“可以了！”蕭晉昊擺擺手，示意蕭風把死透的黑豬抬走。
在殺豬臺旁邊，一個用青石板壘起來的高臺邊上已經有不少人準備就緒，蕭風剛把黑豬仍在高臺上，一瓢滾燙的開水就往豬身上淋上來了。在開水的作用下，黑豬皮的毛孔擴張，再用刀這麼一刮，豬毛以及豬皮上的黑色素轉眼就脫落下來，黑豬變成了白胖胖的肉豬。
脫毛、開膛破肚的工作就用不上蕭風插手了，他今天的工作就是當好搬運工這個有前途的職業。
