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就在動物油脂融化完畢,梅大廚猶如打太極一般,慢條斯理地將打好的雞蛋傾入了鍋中,抄起一柄勺子,開始伸進鍋裏順時針、逆時針的瞎攪和……
程處弼的臉色,也漸漸地,漸漸地被柴草燻黑。
“怎麼樣三哥,梅大廚的廚藝不錯吧?這勺子耍得好厲害。”程老四吸溜着口水不停點贊。
梅大廚越發人來瘋,一面不停地拿勺子在鍋裏邊攪和一邊洋洋得意地顯擺自己高超的廚藝。
“炒制雞蛋可是與蒸燜燉煮不同,最是講究火候,這火候要是不到,雞蛋還是生的,喫了容易拉肚子,可是火候一過,那雞蛋甚至焦糊了都有可能。”
哥七歲的時候就有這樣的廚藝了謝謝,還特麼講究火候,炒個雞蛋都快要炒完一根菸的時間了,煎雞蛋都沒這麼耗時。
程處弼努力地讓自己的表情看起來不那麼枯燥與乏味。“嗯,這樣的廚藝,實在是快要亮瞎我的眼睛。”
“三公子說笑了,不過不是小人自誇,小人自幼苦學廚藝,至今已有近三十載,滿長安能夠超過小人的,不會超過十指之數……”
看着短脖子細縫眼的梅大廚在那裏自吹自擂的口嗨,程處弼直接就呵呵了。看來大唐的飲食文化繁榮與發展還需要加強啊。