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“你現在回廚房,只朝着一個方向攪拌雞蛋,打滿三十息的時間,再炒制就知道了。”
“小人遵命,這就去辦。”梅主廚恭敬一禮之後,匆匆快步離去,程濟看了眼那盤炒雞蛋,正要端走。
程老四趕緊竄了過來。“別啊,放下,三哥你不喫嗎?那我喫了。”
“……”
不大會的功夫,梅主廚一臉興奮地捧着一盤炒雞蛋來到了程處弼跟前。“三公子,炒出來了,您看看如何?”
這一次,程處弼總算是覺得可堪入口。“嗯,還不錯,但就是火候還是過了,雞蛋顯老,但也勉強可以入口。”
“是不是小人還有哪個地方做的不對?”這會子,梅主廚真可謂是卑躬屈膝,一副小心翼翼請求指點的模樣。
“主要還是炊具與爐具和燃料的問題。”程處弼喫着這堪可入口的炒雞蛋,自信地一笑。
“不然,倒可以用炒、爆、熘、熗等烹飪手法,讓你們見識從未有過的美味菜餚……老四,你口水快滴我身上了,閃開。”