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這一做法引起了許多人的不滿。
1938年5月10號，日軍發動了對廈門的全面進攻,佔領廈門達7年零4個月之久，這讓廈門人對於這種略帶侵略性的象徵極其厭惡。
而吳悠則不同，他很客觀地評價一份咖啡，心滿意足地點點頭，讚許道：“有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。不錯，不錯。”
許帝朝着司空瑤投來了輕鄙的眼神，這挑起了司空瑤的好勝心。
然而孟夕堯還是很擔心，道：“司空瑤，咖啡應該不是甜點，你沒問題？”
司空瑤點點頭，示意孟夕堯不用擔心，同時道：“放心吧，如果說拿鐵是一塊黑巧克力的話，那麼我便用咖啡中的太妃糖來打敗他。”
司空瑤煮化了一鍋糖，沒有攪拌，關上了火之後添上黃油，利用餘溫加熱。
期間又將鮮奶加熱至攝氏65度後加以香草精抽打成奶泡。
蒸汽咖啡壺裏的意大利咖啡也煮好了，壺口了噴投出了熱氣。
