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當然，孟夕堯此時此刻是沒辦法如此豐富地料理鼠肉的。只能用鹽巴將田鼠裏裏外外抹了個透。
見孟夕堯一副勢在必行的模樣，小丁還在一旁規勸道：“大哥哥，你真的要喫鼠肉嗎？不要這樣吧……”
孟夕堯輕笑一聲，繼續忙活着，將乾燥無比的草杆搞搞對了起來。把鐵鏈放在草杆之上，用石頭奮力一砸，迸射出幾許火星來。
被太陽的高溫炙烤得沒有半點水分的草杆燃點極低，“呼”的一下，火焰一竄半尺高。
孟夕堯又用鐵鏈在地上造出一個坑來，將燃燒着的草杆全部丟了進去，隨後擺上一層火山岩碎石。隨後將鼠肉鋪了上去，灑上一把鹽巴，將火坑埋了起來。
石燒原本是我國民間一種非常原始的喫法，近幾年來在香港、日本、新加坡等地風靡開來。在廣東汕頭，有些酒家也陸續推出石燒烹調系列，因其“返璞歸真”的喫法受到廣大食客的青睞。
火山岩極易受熱。可以迅速被加熱到400°，由於石頭能夠一直保持較恆定的溫度，當草杆熄滅之後，火山岩依舊能夠保持高溫來給鼠肉加熱。
同時由於石頭穩定恆溫，在料理的過程中不會烤焦食物。只會讓鼠肉的外表略感外脆，反而顯得別具風味，而且高溫鎖住了肉類的原汁，最大程度的保留了食物天然的風味，喫起來口感極佳。
孟夕堯顧不得燙手的鼠肉，手忙腳亂地撕了一小塊就往嘴裏丟。
高溫烹煮時保留了食物天然的味道及質感，並能防止食物原汁及營養流失，雖然鼠肉只用鹽巴調味，但是對於飢餓無比的孟夕堯來說，這簡直是這輩子喫過最美味的東西了。
