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這茴香牛肉則是筋道乾爽，香氣十足，比上用小米酒釀製過後的涼拌羊肉也是分毫不差。
然而涼菜始終是涼菜，只能算是開胃小喫，淺嘗一大口，還是要把目光投向主菜。
陳大肚經過孟夕堯指點過後的傳頌經典，非龍蝦伊麪不可。
若干年後，人們回想起那一天的伏龍寨賀壽宴席，有三絕，這龍蝦伊麪算是一道。
龍蝦熟透的殼像是紅豔的寶石，熱騰的寬麪條像是鎏金的綢緞，再看那灼水的西蘭花，根本就分不出是翡翠還是瑪瑙。
也不知道是陳大肚的手藝好，還是這師父教的秒，這陳大肚雖然料理的功夫只能算是一般，卻在孟夕堯的教導下，活活把這道龍蝦伊麪做絕了。
這龍蝦伊麪一出，在場賓客無不垂涎三尺，發出一陣又一陣的驚歎。
那叫好之聲不絕於耳。讓陳大肚的心裏頭也是美滋滋的。
然而與衆多人的驚歎相悖，方長淵卻是不屑地道：“這賣相是有了，就是不知道口味如何。”
陳大肚一臉容光煥發，雖然方長淵這句話中暗藏鋒芒。然而陳大肚卻是對自己的手藝極其信任，或者是說，對他的點傳師孟夕堯的信任。
