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而時至今日，法國鵝肝的聲明更是譽滿全球，使用刀叉來品嚐這顆雲吞，一點也不算過分。
儘管鵝肝醬的喫法多種，可作爲前菜，配烤熱的麪包單喫，或混合其他材料做成一道前菜。此時，最適合的配酒是略帶甜味的白酒或香檳。由於鵝肝醬對法國人來說，是年菜或節慶時喫的菜，所以搭配香檳有應景的效果。鵝肝醬也可以切片溫熱喫，或與牛肉搭配喫，此時成主菜的地位，適合搭配紅酒。但是用來作爲雲吞的餡，實在是匪夷所思。
但是細細一想，卻又叫人忍不住地興奮起來，將雲吞切開，肥美的鵝肝醬香味立刻湧現出來，天長老用力一嗅，感慨道：“不用多說，你肯定在這裏面加入了黑寶。”
鵝肝醬的主要材料肥肝的原產地以法國的西南部地區爲主，飼養者採用特別的鴨鵝品種。由於當地也出產法國美食的另一個至高無上的調味料：松露，或稱塊菰，肥肝中有時會加入這種法國的“黑寶”。法國的其他地區和歐洲其他國家，也有業者奢望生產肥肝，但由於氣候條件、家禽品種皆不同，其產品未能獲得法國肥肝愛好者的認同。
法式鵝肝一經入口，天長老頓時就被它的味道徹底征服了，他的眼裏面流露着難以言喻的震驚之色，這顆雲吞的味道，比起之前他喫的那兩顆，更是要高出了不止一個檔次。
儘管心裏面十分不甘心，但是穆子希也只能緊咬着牙關，他甚至不得不佩服起來，巫思遠竟然能夠做到這個地步，這樣的極品鵝肝雲吞，簡直令人忍不住想要搭配一杯紅酒。
“真是可惜，如果有準備紅酒的話，我真是想要喝上一杯。這顆雲吞讓我想起了年輕時候在法國修行的日子，那真是一段難忘的歲月啊。”天長老頓時感傷起來。
緊接着，地長老也附和道：“是啊，那顆魷魚雲吞，彷彿令我回到了年輕的時候在海邊衝浪的日子，整個人彷彿都充滿了活力一般。”
