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衆人收拾好後心裏有些忐忑的跟着來人往縣衙走去，有一人大着膽子問道：“比賽不是明天麼，怎麼今天就過去，莫不是發生了什麼變過？”
“這次來參加比試的人得有兩三百個，明天一齊比試的話府裏頭不知道該準備多少材料，我們老爺就讓你們先過去，提前把要用的東西選好了，明天直接開始比試。”那衙役一本正經的說道，心裏頭卻在悶笑，他們老爺前兩天可是想出了一個好法子來主持這場比試，今天鐵定有好戲可看。
衆人聽了沒再追問，心裏頭卻都有些擔心，這樣的天氣有些食材放了一夜可就不新鮮了，這縣太爺讓他們提前把食材選好，他倒是方便了，可對他們來說卻是麻煩了。爲了保證明天做出來的點心新鮮好喫，他們挑選食材的餘地肯定會小很多，大概只能選一些不容易變質的東西，這樣一來做出來的點心怕不能是他們最拿手的了。
杜齊悅低着頭，邊跟着衆人走着邊在心裏把做起來萬無一失的點心過了一遍，在心裏做好了最差的打算。
沒過會兒衆人就到了縣衙裏頭，烏泱泱的兩三百人全都被帶到了縣衙的後院裏，那院子極大，鋪着平整的青石板，只在四角種着四棵樹。其他本應該是空地的地方，現在一溜的建了十來排的爐竈，都是新的，應該是縣太爺確定好了要參賽的人數後才建起來的。院子的一邊還停着十來輛的板車，車上頭滿滿當當的放置着各種做點心要用到的食材佐料，不過粗劣一看衆人就發現那裏頭的東西質量殘次不齊，剛剛還沒完全放下的心便又提了起來。
衆人站定之後便有一個留着八字鬍的男人走了出來，他把所有人都快速看了一遍之後才提着嗓子說道：“鄙人是這景豐縣的師爺劉冠才，今個過來是給他家說說挑選食材的事情，所以大家不必緊張。請大家到這邊來看看，這裏有二十個謎語，謎底都是一種點心。你們隨意猜出一個來，把謎底寫給我或者悄悄的告訴我，如果對了就可以去挑食材，每人領兩樣點心的食材。誰先猜着誰就先挑，挑完了再換第二個人，大家聽到了嗎？”
劉師爺的話一說完，底下站着的廚子們一下就熱鬧了起來，這世上哪來這種挑選食材的方法呢，這不是坑人嗎。要知道做廚子的可沒幾個讀過書識得字的，他們連謎面都看不懂，怎麼猜謎語。再說這裏的食材一看就知道有許多差的，要是猜出來的晚了，豈不是好的食材都被人挑走了，那又要怎麼做點心。
劉師爺看到大家不滿的厲害，立刻張開手喊道：“大家別吵，大家別吵，快點猜謎是要緊！”
“這是誰想出來的臭法子，我們是來比試的可不是來猜謎的，再說你弄了那麼一堆亂七八糟的東西來要我們怎麼做點心？”一個大塊頭的廚師很不滿的大聲嚷嚷道。
