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“這事情已經這麼定了，你們不滿也沒有辦法。朝廷劃下來的銀子就夠買這些個東西的，我們想出這個法子來也是爲了公平起見，大家各憑本事選食材，省的到時候爲了點東西起紛爭。”劉師爺說道，心裏其實也有點苦。
景豐縣的縣太爺叫孫德戊，是個極其古板不同俗物的人，他最信奉君子遠庖廚這類的句子，聽到朝廷讓他辦廚賽心裏是千百個不願意，正好孫德戊侄子王壽來拜訪他，聽了這件事情便主動接下了這個差事，然後隨手把朝廷撥下來的錢塞了一半到自己的口袋。另一半里分了許多出來建竈臺置辦廚具，剩下那些全買好食材鐵定不夠，最後便買了現在這些東西。
這些送來的食材實在有些難看，王壽怕引起所有廚師的不滿事情傳出去會不好聽，想來想去就想出了這個猜謎選食材的把戲來，這樣一來挑到差的食材的廚師就算不滿也只能怪自己沒本事，便不能把事情鬧大了。而轉頭王壽又和孫德戊說這樣是爲了挑出最好的廚子來，因爲識字的廚子本事肯定比不識字的來的差。這話別人聽了肯定知道是假話，畢竟廚藝和識不識字可沒什麼關係，可是孫德戊偏偏就信了，因爲在他看來識字的確實比不識字的要高人一等。
杜齊悅沒有和大部分的廚子一起嚷嚷，而是跟着幾個識字的廚子一起看起了謎面，也不知道這些謎面是哪裏找來的，全都和小詩似的，看着還真的挺唬人。杜齊悅一個個看下來，看到第九個謎面的時候他看到這樣四句話：“有棱有角，有心有肝，一身清貧，半世煎熬。”這是個擬人謎面，杜齊悅一下就給猜出來了，謎底應該是糉子。
不過這時還沒有人上去說答案，杜齊悅不想做出頭鳥，便沒有立即過去，反正前面幾十個人能拿到的食材肯定都是好的，他也不擔心。等着七八個人領好了食材後，杜齊悅才報了答案上去領了自己那一份。他打算做一鹹一甜兩樣點心，一個是灌湯包一個雞蛋糕，便挑了穩妥的鹹肉、雞蛋、麪粉還有一些配料及佐料出來。
等小部分人都挑好食材之後，那位師爺又發話了，“挑好食材的來我這裏領張寫着自己名字的紙，然後按着順序從前到後選個竈臺，把東西好紙都放到竈臺邊上的竹筐裏便可以走了。這裏東西會由衙門裏的小廝幫忙看管着，你們不必擔心。”
杜齊悅於是過去領了張寫着自己名字的紙條，接着在比較角落的地方給自己挑了一個竈臺。放食材的時候他留了個心眼，悄悄的在每個放食材的袋子上用醬油做了一個記號，他畢竟是參加過許多賽事的人，有些事情總會慎重一些。
