第31章 詩會宴 (第4/6頁)
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諸人哪裏見過老師這般失態的時候,當下好奇不已,紛紛夾了一塊放入口中細品,其中以章局長的速度最快,也效仿自己的老師先屯幾片再說。
魚生不多,一個人夾了兩片之後就差不多沒了,喫得慢的人再準備來一片之後,卻悲痛的發現已經沒有了,當下腹誹了一頓那些夾了好幾片的無恥之徒!
在魚生沒有的同時,第二盤菜也被端了上來。此饌爲西晉時期在洛陽盛行的“畫卵”,《洛陽伽藍記》中便有提及土豪石崇“畫卵雕薪”。
畫卵到底是什麼呢?其實從字面上就能理解——畫就是畫畫,在廚藝中就是雕刻了,而卵就是雞蛋嘛。
聽起來似乎也沒什麼了不起,但在雞蛋柔軟的表面上雕刻成型卻當真不易。更何況阿婠經過改良後這道菜的難度更大了——她選擇在鵪鶉蛋上雕刻。
鵪鶉蛋比之雞蛋個頭要小很多,但是其營養和美味卻勝過雞蛋數籌。阿婠在這數十個個鵪鶉蛋上均雕上了形態各異的梅、蘭、竹、菊,又用祕製的香料滷出顏色花紋和味道後分盤而裝。
這道心思靈巧又風雅至極的菜餚很明顯再對在座文人的胃口不過了,有的喫得讚不絕口,有的則是夾在筷子上看了又看,就是不忍心下口吞下這小巧玲瓏的東西。當然後者有兩個下場,一是被那些老饕餮強取豪奪,二是輩分較高旁人不感放肆動作,但是在用眼神殺死你。
此後,一道道美饌接連而上,直看得諸人目不暇接,喫得爽快不已。
酒足飯飽之後,一向喜歡長篇大論品頭論足的他們今天卻都陷入了沉默——無他,震撼太大了,竟無言以對。
良久,吳老方纔率先開口道:“小章,請這位大廚出來見見吧。”