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更換好衣服，一個女傭過來了，說是廚房已經準備好，請她去燒雞湯。
走進足足有三百平米、十幾個火竈的廚房，兩旁整整齊齊站着的是廚房裏的工作人員。帶着最高帽子的廚師長上前來，笑容可掬地請指示。
“請問需要什麼食材，可以吩咐廚工去準備。”廚師長態度還是帶着幾分驕傲，就象是主治大夫，他們權力在握、手上也有其他人可能不能匹及的真本事，但對着這裏真正主人的新寵，做到還是不卑不亢的，度量拿捏得很準確。
程千尋走到一筐土豆前面：“還是我自己準備吧，麻煩再幫我弄一隻雞來。”
廚師長問：“活雞還是死雞，養殖場的白羽雞還是野雞？我們這裏光雞就有八種，還有火雞和鴕鳥。”
這也許只是詢問，但也不排除誇耀。程千尋拿起旁邊土豆專用的削皮刀，開始削了起來，淡淡地道：“半散養蘆花雞，殺了洗乾淨送過來，連頭帶腳、心肝也留着。”
“蘆花雞？”廚師長一愣。他一個西方的廚子，怎麼知道東方的本土雞？
“就是羽毛是蘆花一般的，沒有的話，那就隨便什麼雞，只要看上去是普通雞就行，肉嫩點鮮一點。”程千尋繼續弄着土豆。
此時一個女傭走了進來，蹲膝後道：“尤利安大人請小姐多弄一些，要五人份的。”
