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不用在外凍着，也不用搭什麼本錢，只是在後廚乾點兒活，還能學手藝，這樣的好事兒，可是不容易碰啊。
當日中午喫了飯，兩人就到了方家大院兒。
因爲第二日要宴請村人喫餃子，暖鍋兒，也算開業。
所以，提前一日就要開始準備了。
方家上下，除了方老漢負責哄孫子，其餘人都上手幫忙。
就是方玉都挽了袖子包餃子，方老大實在學不會，被老孃攆去剁肉餡，這纔算長鬆一口氣。
如今雖然沒有下大雪，但小雪隔幾日就會來一次。
夜裏凍個餃子也不算難事兒。
只不過要招待的人太多，都放肉餡兒可是放不起。
於是，大半餃子都是白菜豬肉的，豬油放多一些，咬一口也是香噴噴。
